Réseau nourriture citoyenne
Le Réseau Nourriture Citoyenne est un réseau d’agriculteurs et de consommateurs qui œuvrent en faveur de la transformation des systèmes agricoles et alimentaires vers des systèmes plus justes et soutenables pour les générations futures, et ce à travers l’adoption de l’agroécologie et de la consommation équitable.
L’objectif du réseau est de créer des communautés de consommations durable, en détachement des fluctuations des marché traditionnels, qui appuient les agriculteurs dans leur transition vers des systèmes de production durable et qui garantissent une plus juste redistribution des risques et bénéfices de la production alimentaire.
Le réseau ouvre pour un financement coopératif de l’agriculture durable à travers la consommation, qui transforme le consommateur en acteur dans le processus de la production alimentaire, et en garant pour sa durabilité.
En résultat, nous obtenons une Nourriture :
- Saine et naturelle
- Produite localement
- Dont l’origine est connue
- Sans intermédiaire
- À un prix juste pour le producteur et le consommateur
Pour garantir cette confiance, le réseau a mis en place la marque collective “Label Nourriture Citoyenne pour les fermes en agroécologie”. La marque instaure un système de suivi participatif pour les fermes qui ouvrent pour une transition vers l’agriculture durable. Elle sert à distinguer les produits issus de ces fermes, et valoriser le travail des agriculteurs membres aux yeux des consommateurs.
Les Club Locaux de Consommateurs
Les Clubs Locaux de Consommateurs sont des groupes organisés de consommateurs actifs, qui ont décidé de soutenir par leur action d’achat des agriculteurs en transitions vers l’agroécologie.
Le groupe s’engage à consommer régulièrement chez l’agriculteur et à contribuer au financement collaboratif de la ferme à travers le prépaiement. En contrepartie, l’agriculteur s’engager à adopter les pratiques de l’agroécologie comme mode de production des aliments sur sa ferme.
Au fil du temps, l’agriculteur apprend à connaitre les besoins spécifiques des membres du Club et planifiera sa production pour les satisfaire.
Les Club de consommation bâtissent un nouveau rapport à la nourriture et à l’agriculteur, basé sur la coopération, la solidarité et le partage des risques et bénéfices. Le consommateur devient partie prenante dans le processus de production.
Le Club des consommateurs de Tunis est un groupe consommateurs actifs, qui ont décidé de d’acheter des abonnements à la ferme Nawara et consommer leurs paniers hebdomadaires directement de la ferme.
L’agricultrice leur livre des paniers de légumes de saison diversifié, à un point relais, et les consommateurs se relaient pour apporter leur aide à la distribution des paniers.
Pour faire réussir l’expérience, l’agricultrice travaille constamment sur la diversification des légumes du paniers.
Le mouvement d’achat récurrent et collectif à travers l’abonnement a contribué à donner à la ferme une stabilité de revenu et appuyer sa transition vers l’agroécologie.
L’expérience du Club des Consommateurs de Tunis
Comment garantir la confiance entre des agriculteurs et les consommateurs ?
Le Label Nourriture Citoyenne pour l’Agroécologie
Afin de consolider la confiance entre consommateurs et producteurs, l’association a initié la création d’un Label de Garantie Participative.
Le Label Nourriture Citoyenne est une marque collective qui est attribuée par les membres du Réseau Nourriture Citoyenne aux fermes qui produisent la nourriture selon les notions de l’agroécologie.
Cette marque sert à appuier les modes de production alternatifs et durables qui protègent la santé humaine, la biodiversité et les ressources et le sol et valorisent le produit du terroir et l’effort de l’agriculteur.
Les Systèmes Participatifs de Garantie reposent sur 6 principes :
- La vision commune
- La participation
- La transparence
- L’apprentissage continu
- L’horizontalité
- La confiance et l’intégrité
Comment fonctionnent les Systèmes de Garantie Participative ?
Le Systèmes de Garantie Participative est un système de suivi des fermes en transition vers l’agroécologie en vue de l’attribution d’une distinction à la ferme pour signifier aux consommateurs sa conformité au cahier des charges des pratiques d’agroécologie.
Ce sont les membres du réseau qui écrivent le cahier des charges et définissent les conditions d’attribution de cette marque collective.
Les fermes candidates à la labellisation passent par un processus de suivi effectué par les membres du réseau, pour vérifier leur application des dispositions du cahier des charges.
Est-ce que le Label Nourriture Citoyenne est diffèrent des Labels Biologiques ?
Ce que le Label Nourriture Citoyenne a en commun avec les Labels Biologique est l’arrêt total du recours aux intrants chimiques de synthèse que ce soit pour la fertilisation ou pour la lutte anti-ravageurs.
En revanche, le Label de Garantie Participative se distingue par sa gouvernance collective et son système de suivi communautaire qui se base sur le contrôle mutuel, et non sur les laboratoires tiers. Il est donc plus accessible financièrement aux agriculteurs.
Gouvernance du Label